Wir vermarkten das Fleisch in hofeigenen Kühl- und Zerlegeräumen direkt an den Kunden.
Selbstverständlich unterliegen wir regelmäßigen Lebensmittelkontrollen.
Die abgehangenen Fleischkörper werden von einem Metzgermeister zerlegt.
Die Abgabe des Fleisches erfolgt auch kg-weise, ganz nach dem Wunsch des Kunden. Reinlichkeit und Sauberkeit sind unser größtes Gebot, damit wir Ihren Wünschen und Anforderungen gerecht
werden.
Im Zeitabstand von 3 Monaten findet der Verkauf des Bio-Rindfleisches an einem Wochenende statt.